- schudnij
- 15. kwiecień 2009
- tagi: ćwiczenia, diet, dietetyka, diety, fitness, health, life, odchudzanie, trening, women, zdrowie
Witamina B1(tiamina) - witamina rozpuszczalna w wodzie.
Rola w organizmie:
- odgrywa zasadniczą w procesach oddychania tkankowego
-odgrywa zasadniczą rolę w przemianie węglowodanów
- jest częścią składową koenzymu karboksylazy
-wzmaga czynność acetylocholiny
-hamuje esterazę cholinową
-działa synergicznie z tyroksyną i insuliną
-pobudza wydzielanie hormonów gonadotropowych
-przyspiesza gojenie się ran
-uśmierza ból
Źródła występowania:
* w produktach zbożowych grubego przemiału
* w mięsie, wędlinach
* w roślinach strączkowych
* w drożdżach
* w orzechach
* w rybach
* w owocach i warzywach.
Dorosły człowiek potrzebuje około 1,6 mg witaminy B1 na dobę.
